Новости
09.05.2023
с Днём Победы!
07.03.2023
Поздравляем с Международным женским днем!
23.02.2023
Поздравляем с Днем защитника Отечества!
Оплата онлайн
При оплате онлайн будет
удержана комиссия 3,5-5,5%








Способ оплаты:

С банковской карты (3,5%)
Сбербанк онлайн (3,5%)
Со счета в Яндекс.Деньгах (5,5%)
Наличными через терминал (3,5%)

ПОКАЗАТЕЛИ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА ТЕЛЯТ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ГРУБОГО КОРМА В СОЧЕТАНИИ С АКТИВИРОВАННОЙ ВОДОЙ

Авторы:
Город:
Казань
ВУЗ:
Дата:
27 марта 2016г.

Аннотация: кормление телят  экструдированным грубым кормом, подвергнутое вначале ферментации, затем дезинтеграции и в конце - экструдированию, в сочетании с активированной водой, способствовало улучшению отдельных биохимических показателей крови, отражающих минеральный обмен в организме животных.

Annotation: the feeding of calfs an ekstrudirovanny rough forage subjected in the beginning to a fermentation, then disintegration and at the end - to extruding, in combination with the activated water, promoted improvement of the separate biochemical indicators of blood reflecting a mineral exchange in an organism of animals.

Ключевые слова: экструдированный грубый корм, активированная вода, показатели минерального обмена, организм телят.

Keywords: an ekstrudirovanny rough forage, the activated water, indicators of a mineral exchange, organism of calfs.


Глобальное потепление климата для нашей страны грозит более частыми засухами для отдельных регионов, что неизбежно вызовет недостаток в кормах для животных. Поэтому, как никогда,  необходимы исследования по изысканию рецептур, которые могли бы полностью или частично заменить традиционные корма [1].

Именно поэтому, одним из решений замены традиционного сена возможно использование древесных отходов, для чего к ним добавили концентраты в количестве 20%, и все это подвергали поэтапной обработке: вначале высокотемпературной ферментацией полиферментным препаратом «НИСТ», из расчета 1,5 кг на 1 тонну смеси, при температуре 50-55°С, затем - механоактивацией в дезинтеграторе и  на заключительном  этапе - экструдированию при температуре 110-160°С и давлении 40-80. Полученный конечный продукт имел приятный вкус, а по своему составу, соответствовал сену [4].

Механизм улучшения конечного продукта заключается в том, что под действием полиферментного препарата высокомолекулярные соединения расщепляются до низкомолекулярных, в дезинтеграторе древесные отходы дополнительно измельчаются, гомогенизируются, увеличивая реакционную способность с полиферментным препаратом и, тем самым, ускоряются различные химические процессы. Экструдирование, которое проводится при высоком давлении и температуре, способствует дальнейшему расщеплению труднопереваримых питательных веществ исходной кормовой смеси. Кроме того, перед нами стояла задача использовать экструдированный грубый корм в кормлении жвачных животных в сочетании с активированной водой.

Материалы и методы.

Производственный опыт по изучению влияния экструдированного грубого корма и активированной воды на организм телят проводился в условиях ООО АФ «Кукмара» Кукморского района Республики Татарстан с использованием телят черно-пестрой породы татарстанского типа, которые были разделены на три группы по 10 животных в каждой. Опытные и контрольные группы были сформированы по принципу аналогов.

Телята содержались в групповых клетках по 5 голов (площадь на 1 голову составляла - 1,45 м2). Кормление подопытных телят проводили с учетом общепринятых норм [2]. Телята первой контрольной группы получали основной хозяйственный рацион, а опытным животным во второй группе с 30-дневного возраста в течение 5 месяцев, 50% сена заменялось на исследуемый экструдированный грубый корм, который состоял из 80% древесных отходов, 14% ржи и 6% шрота подсолнечного. В третьей опытной группе, половина количества сена также заменялась экструдированным кормом, а в поении животных использовалась активированная вода, полученная в активаторе РДС-1, в котором она резко изменяет скорость и направление движения, способствуя повышению растворения в ней различных веществ.

Содержание общего кальция, неорганического фосфора и активности щелочой фосфатазы определяли на автоматическом биохимическом анализаторе «Expressplus» фирмы Bayer.

На протяжении всего периода эксперимента подопытные телята адекватно реагировали на внешние раздражители, пищевая возбудимость была в пределах физиологической нормы, а животные второй и третьей опытных групп с большим аппетитом поедали исследуемый корм.

Результаты исследований.

Исследование отдельных показателей минерального обмена представлено в Табл.9.


Таблица 9  

Отдельные показатели минерального обмена




Показатель

Группа

первая

вторая

третья

Фон

Щелочная фосфатаза, мккат/л

3,91±0,23

3,89±0,22

3,87±0,24

Общий кальций, ммоль/л

1,97±0,09

1,95±0,10

1,92±0,13

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,45±0,07

1,39±0,08

1,42±0,11

1-й месяц исследования

Щелочная фосфатаза, мккат/л

3,86±0,25

3,81±0,23

3,78±0,21

Общий кальций, ммоль/л

2,15±0,14

2,14±0,11

2,18±0,11

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,46±0,13

1,47±0,12

1,51±0,17

2-й месяц исследования

Щелочная фосфатаза, мккат/л

3,74±0,27

3,72±0,24

3,61±0,20

Общий кальций, ммоль/л

2,16±0,12

2,17±0,13

2,19±0,11

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,47±0,09

1,48±0,07

1,51±0,08

3-й месяц исследования

Щелочная фосфатаза, мккат/л

3,54±0,23

3,51±0,20

3,49±0,17

Общий кальций, ммоль/л

2,16±0,11

2,18±0,12

2,23±0,11

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,49±0,09

1,51±0,08

1,54±0,09

4-й месяц исследования

Щелочная фосфатаза, мккат/л

3,31±0,20

3,30±0,14

3,27±0,15

Общий кальций, ммоль/л

2,18±0,10

2,20±0,13

2,25±0,11

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,43±0,08

1,44±0,09

1,49±0,08

5-й месяц исследования

Щелочная фосфатаза, мккат/л

3,15±0,18

3,12±0,12

3,06±0,11

Общий кальций, ммоль/л

2,21±0,18

2,62±0,14

2,31±0,18

Фосфор неорганический, ммоль/л

1,43±0,08

1,44±0,09

1,50±0,18

 

Анализируя вышеприведенные данные, можно сделать вывод о том, что экструдированный грубый корм в сочетании с поением животных активированной водой (третья группа) способствует увеличению общего кальция и фосфора неорганического на 4,5 и 4,8% соответственно, по сравнению с контролем. Активность щелочной фосфатазы у всех подопытных телят была на одном уровне и соответствовала физиологической норме.

Вероятно, увеличение  количества общего кальция и неорганического фосфора можно объяснить предварительной обработкой  древесно-зерновой  смеси полиферментным препаратом «НИСТ», обладающего фитазной активностью. Фермент фитаза способствует разрыву связей кальция и фосфора в фитатах, препятствующих их абсорбции в кишечнике, что в конечном итоге приводит к повышению количества общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови [3]. Данный эффект продолжает последующая обработка кормосмеси в дезинтеграторе и экструдере, где труднопереваримые питательные вещества, которые содержатся в начальном продукте, подвергаются дальнейшему расщеплению.  Поение телят опытной третьей группы активированной водой, обработанной в установке РДС-1, благодаря чему она накапливает большое количества энергии на кластерах воды и способствует лучшему растворению в ней питательных веществ ингредиентов корма, в результате чего повышается их усвояемость организмом животных.

Заключение.

Резюмируя вышесказанное, можно сделать заключение о том, что экструдированный грубый корм, входивший в состав рациона опытных телят не оказывает отрицательного влияния на отдельные морфобиохимические показатели крови, а в сочетании с активированной водой (третья группа), способствует увеличению отдельных показателей крови, характеризующих минеральный обмен в организме животных.

 

Список литературы

1.     Мелешко, В.П. Потепление: климата: причины и последствия / В.П. Мелешко // Химия и жизнь. - №4. – 2007. – С. 6-12.

2.     Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие – 3-е издание переработанное и дополненное / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – М.: Россельхозакадемия [и др.], 2003. – 456 с.

3.     Синицын, А. Ферментный препарат на основе фитазы / А. Синицын, О. Синицына, О. Окунев, Л. Соколова, Т.М. Околелова, А. Долженков // Птицеводство. – 2005. - №9. - С. 35-36.

4.     Способ приготовления экструдированного грубого корма для сельскохозяйственных животных / Абрамов Ф.П., Мухамедшин Р.Р., Софронов В.Г., Данилова Н.И., Ямаев Э.И., Шамилов Н.М. // Патент 2509476 Российская Федерация, МПК А 23 К 1/16; патентообладатель ООО ²Фобитек². - № 2012112176/13; заявл. 29.03.12; опубл. 20.03.14. – Бюл. №8. - 2 с.