16 февраля 2016г.
На территории Мурманской области существует несколько отраслей животноводства, составляющих 98% валовой продукции сельского хозяйства Заполярного края.
К таким относятся молочное животноводство, свиноводство, птицеводство мясное и яичное, оленеводство.
Самым древним из них является оленеводство, экономическая эффективность (рентабельность) которого в нашей области доходила в свое время до 200%.
Поголовье оленей зависело от различных факторов. В частности, в период Великой Отечественной войны оно сократилось, максимум был достигнут в конце 70-х годов прошлого столетия.
Исследования в оленеводстве явились основой деятельности опытной станции с 1926 года. Впервые были упорядочены и определены пастбища по сезонам года. Весь Кольский полуостров был обследован научными сотрудниками опытной станции пешком или с помощью оленьих упряжек. Была определена оленеемкость пастбищ. Она составила где-то 120 тыс.голов, при этом на одного оленя должно приходиться 80-120 га.
В оленеводстве были изучены и разработаны меры борьбы с различными болезнями, такими как эдемагеноз и цефеномиоз, некробактериоз, глистные заболевания.
Наивысшим достижением является разработка метода искусственного осеменения северных оленей, оформленного изобретением №385582, в 1973 году, а также запатентован метод борьбы с подкожным и носоглоточным оводом – патент №2251267 и патент №2251842, в 2005 году.
Второй наиболее важной отраслью животноводства стало молочное скотоводство. Она получила свое развитие в начале 30-х годов прошлого столетия. Необходимость возникновения молочного животноводства, а также свиноводства, птицеводства диктовалась развитием горнодобывающей промышленности, открытием северного морского пути, рыбной отрасли. Нужно было обеспечить натуральными продуктами питания население Заполярного края и создать продовольственную безопасность Кольского полуострова, связанного с материком только узким перешейком с железной дорогой.
Продуктивность молочных коров до начала 80-х годов прошлого столетия составляла 3500-3700 кг с низкой жирномолочностью (около 3,2%). Затем начался период интенсивного развития молочного животноводства. Основное внимание было уделено среднесуточному приросту живой массы ремонтного молодняка 700-800 г/сутки (ранее было 400-450 г). Была решена проблема с живой массой при первом осеменении - в возрасте 17-18 месяцев она должна достигать 400 кг. Наибольший эффект при росте продуктивности оказало внедрение голштинизации крупного рогатого скота. Уже в первый год лактации помеси холмогорской и голштинской пород прибавили 800-1000 кг молока по сравнению со сверстниками. Поэтому в 1985 году была принята рекомендация опытной станции и началась голштинизация. Сама по себе голштинизация, как показывают примеры некоторых хозяйств, как у нас, так и в других регионах, без прочной кормовой базы, интенсивного выращивания молодняка, сбалансированного рациона, не вызовет эффекта. Пример – «Тулома»,
«Раменское» Московской области. Отмечен резкий рост продуктивности коров, а лучшее хозяйство не только Мурманской области, но и России СХПК «Полярная звезда» достигло наилучших показателей, а именно свыше 10 тыс.кг молока от каждой коровы.
Но, как и во всем мире, перед зоотехниками встала проблема – срок использования молочных коров упал до 2,5-2,8 лактаций. Решение этой проблемы можно осуществить, если глубже изучить обмен веществ у жвачных животных, особенно белковый (1).
В течение последних 10 лет сотрудники опытной станции занимаются изучением влияния соотношения распадаемого и нераспадаемого в рубце животных протеина (2).
В условиях СХПК «Полярная звезда» были проведены несколько операций на рубце и 12-перстной кишке на высокопродуктивных коровах (удой 8-10 тыс.кг молока) и проведены исследования на распадаемость и переваримость протеина всех кормов, используемых в кормлении коров Мурманской области (2-5) (3-5). К достижениям научных сотрудников опытной станции в молочном животноводстве можно отнести рекомендации по сухому многократному скармливанию комбикормов, интенсивному выращиванию молодняка, систему содержания молодняка по принципу «все пусто-все занято», достижению живой массы 400 кг при осеменении телок в возрасте 16-17 месяцев, пневмомассажу вымени, сбалансированному по протеину, жиру и другим питательным веществам рациону, голштинизации.
В настоящее время вопросы изучения продления хозяйственного использования коров находятся в стадии завершения. Имеются несколько патентов в молочном животноводстве №2303367 и №2316226.
Первый из них касается проблем балансирования минерального питания молочных коров в условиях Крайнего Севера на основе вермикулита Ковдорского месторождения. Второй – интенсивное выращивание молодняка крупного рогатого скота, в основе которого положено явление повышения усвояемости белков корма в первые месяцы жизни (до 75%) и эффект снижения усвоения протеина в возрасте 18 месяцев (до 7%). На этой основе живая масса молодняка достигает 400 кг и выше при откорме в первые 180-200 дней жизни.
В 2010 году разработки опытной станции по достижению 10 тыс. кг молока и откорму молодняка крупного рогатого скота вошли в книгу «Технологии XXI века».
Также продолжается генетическое совершенствование стад. В конце XX века были выделены лучшие семейства в области. В 2005 году был разработан проект программы селекции крупного рогатого скота в Мурманской области. Резкий скачок продуктивности требует уделить повышенное внимание и другим помимо величины удоя показателям, на которые следует обратить внимание селекционерам. Так, отмечена зависимость экстерьерной оценки и продуктивной продолжительности жизни животных. В связи с этим продолжается работа с оценкой экстерьера коров и молодняка. Также изучаются другие показатели (по воспроизводству, продуктивности, резистентности), которые могут быть использованы в селекционной работе.
В картофелеводстве опытная станция занимается испытанием сортов картофеля пригодных для выращивания в условиях Крайнего Севера. Получено авторское свидетельство №54908 от 06.12.2013 года в соавторстве с Ленинградским НИИСХ на сорт картофеля «Онежский».
Список литературы
1. Курилов Н.В. Новое в оценке протеина корма и нормировании протеинового питания жвачных животных/ Курилов Н.В. Кальницкий Б.Д., Материкин А.М. и др.// Труды ВНИИФБиП с.-х. животных. – Боровск, 1989. – Т.36. – С.8-23.
2. Фирсов В.И., Кузьмина Л.Н., Корбут О.В., Кузьмин С.С. Протеиновое питание коров с удоем 7-9 тыс.кг молока в условиях Мурманской области//Ресурсосберегающие приемы и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных (Сб. науч. тр. по матер. Междун. науч.-практ. конф-ции 12-14 янв. 2010 г.) – Тверь, «АгросферА», 2010. – С.106-109.
3. Фирсов В.И., Кузьмина Л.Н., Карташова А.П., Фирсова Э.В.. Опыт достижения высокой продуктивности в молочном животноводстве//«Достижения современной науки - сельскохозяйственному производству»/ Фирсов В.И., Кузьмина Л.Н., Карташова А.П., Фирсова Э.В.// Матер-лы Всероссийской научно- практической конф-ции, посвященной 25-летию образования Новгородского НИИСХ (Ниптисх) – 2013.
4. Фирсов В.И. Оптимизация протеинового питания высокопродуктивных коров в условиях Мурманской области./ Фирсов В.И. Кузьмина Л.Н. //Материалы конференции Актуальные проблемы биологии в животноводстве. 14-16 сентября 2010 г. Боровск часть – С. 103-104.
5. Фирсов В.И. Доступность белка кормов для переваривания в кишечнике высокопродуктивных голштин- холмогорских коров/ Фирсов В.И., Кузьмина Л.Н., Кузьмин С.С.//Материалы международной научно- практической конференции Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Часть 2, 24-26 апреля 2012 года, г.Краснодар.-С. 141-143.
