Публикации
ДИФФЕРЕНЦИРОВАНИЕ ПАРТИЙ ЯЧМЕНЯ ПИВОВАРЕННОГО ПО ФУНКЦИОНАЛЬНО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ
ОЦЕНКА ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КОМБИНИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗЕРНА ЛЮПИНА- Технические науки: тенденции, перспективы и технологии развития / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. г.Волгоград, 2015. 228 с.
ДИФФЕРЕНЦИРОВАНИЕ ПАРТИЙ ЯЧМЕНЯ ПИВОВАРЕННОГО ПО ФУНКЦИОНАЛЬНО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ - Актуальные вопросы технических наук в современных условиях, / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 3. г.Санкт-Петербург, 2016. 151 с.
ОЦЕНКА ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КОМБИНИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗЕРНА ЛЮПИНА